🧅🚨 Werft ihr immer noch eure Zwiebelhäute weg? Großer Fehler! Ihr verpasst vielleicht eine geheime Zutat, die eure Gerichte verwandeln und eure Gesundheit boosten könnte… 🤯 Wer hätte gedacht, dass das, was wir als einfachen Abfall betrachten, einen echten Schatz verbirgt? Entdeckt diesen überraschenden Tipp im ersten Kommentar! ⬇️
Wir werfen sie oft weg, aber sie sind nützlich: Hier ist, wozu Zwiebelhaut gut ist!
Es wird oft gesagt, dass man das Gemüse-Schalen nicht wegwerfen sollte, weil sie viele Vorteile haben, da sie eine Quelle für die Vitamine A, C und E sind. Kürzlich habe ich auf TikTok ein Profil @elle_kvl entdeckt, das Tipps zu Lebensstil und Mutterschaft gibt. In ihrem letzten Video erklärt sie, warum es interessant ist, die Haut von roten Zwiebeln und Knoblauchzehen wiederzuverwenden. Sie wirft sie nie in den Müll!
Perfekt zum Würzen
Im Video sieht man, wie sie die Zwiebelhäute reinigt, bevor sie sie in eine Kuchenform legt, die sie mit Zwiebelhäuten füllt und in den Ofen stellt. Dieser Schritt ist notwendig, um sie richtig zu trocknen. Sobald sie schön geröstet sind, mahlt sie sie mit einem Mixer zu feinem Pulver. Dieses Pulver verwendet sie als Gewürz beim Kochen.
Sie fragte ihre Follower: „Wusstet ihr, dass die Haut von roten Zwiebeln und Knoblauch voll von Ballaststoffen und Antioxidantien ist, die das Immunsystem enorm unterstützen?“
Viele waren begeistert, dass sie diesen Tipp teilte, denn die Zwiebelhaut hat einen wunderbaren Geschmack und verfeinert die Gerichte.
Funktioniert dieser Tipp auch mit anderen Früchten und Gemüse?
Ja! Dr. Karan Raj, ein NHS-Chirurg, erklärte in einem TikTok-Video, warum man Orangenschalen nicht wegwerfen sollte. Während er nicht empfiehlt, sie roh zu essen, sagt er, dass sie uns mit wichtigen Nährstoffen versorgen kann. Orangenschale ist tatsächlich reich an Pektin, einer hervorragenden Quelle für Ballaststoffe, sowie an Vitamin C, Carotinoiden und Polyphenolen, die eine Schlüsselrolle bei der Reduzierung von Entzündungen spielen.
In seinem Video rät der Chirurg, die Orangenschale zu reiben und sie in Backwaren zu geben: Sie hebt nicht nur den Geschmack hervor, sondern hat auch gesundheitliche Vorteile.
Eine 2023 durchgeführte Studie hat sogar gezeigt, dass Gemüseschalen genauso viel Vitamin C, phenolische Verbindungen, Flavonoide und Antioxidantien enthalten wie das Fruchtfleisch von Orangen oder Zitronen. 🍊✨
