Champagner: Warum bewahren Köche immer Korken auf?

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🎉 Achtung, Achtung!!! Sie müssen Korken von Champagner- und Weinflaschen nicht mehr wegwerfen! 🍾🍷 Sie werden überrascht sein, warum… Die Antwort finden Sie im ersten Kommentar! 👇

Die besten Köche haben es bemerkt und teilen ihre Tipps, um diesen alltäglichen Gegenstand in ein echtes Küchentool zu verwandeln.

Champagner: Warum bewahren Köche immer Korken auf?

🍾 In Kyoto verwendet Chefkoch Motokichi Korken, um seine Küchenpraktiken zu perfektionieren, wie uns TikToker Andrew (@abouttoeat) gezeigt hat.
🔥 Dank ihrer isolierenden Eigenschaften können Sie mit diesen Korken sehr heiße Deckel anfassen, ohne sich zu verletzen.
🌿 Große Korken von Champagnerflaschen sind ideal für diese brillante, umweltfreundliche Idee.

Dachten Sie, Korken seien nur für den Müll geeignet? Denkste! Sie vermeiden nicht nur Abfall, sondern erweisen sich als wahre Schätze in der Küche.

Erfahrene Köche haben es geschafft, dieses Element in ein nützliches und langlebiges Werkzeug zu verwandeln, das zu einer umweltbewussteren Routine beiträgt.
Warum sollten Sie Korken nicht wegwerfen?

Das berühmte Zitat von Lavoisier, „Nichts geht verloren, nichts wird erschaffen, alles verwandelt sich“, trifft hier voll ins Schwarze. Diese umweltbewusste Einstellung, die von Anhängern des Upcyclings in der Küche geschätzt wird, gilt auch für natürliche Verpackungen.

Champagner: Warum bewahren Köche immer Korken auf?

Ob es darum geht, Fleischreste zu verarbeiten, überreifes Obst in Marmelade zu verwandeln oder welke Gemüse für Suppen zu verwenden, Verschwendung hat keinen Platz. Und das gilt auch für Korken, wie die von Champagnerflaschen.

Anstatt im Müll zu landen, können diese Korken ein zweites, sehr praktisches Leben erhalten.

Der Tipp, inspiriert von einem japanischen Koch

In einem kurzen TikTok-Video teilt Andrew von @abouttoeat eine Idee, die er sich von Chefkoch Motokichi abgeschaut hat, beobachtet in dessen Restaurant in Kyoto. In dem Clip wird der Korken geschickt unter den Griff eines Topfdeckels gelegt, um die Hände vor Hitze zu schützen.

Champagner: Warum bewahren Köche immer Korken auf?

Diese geniale Praxis zeigt, wie wertvoll ein einfacher Korken in der Küche sein kann, während sie gleichzeitig umweltfreundlichere und nachhaltigere Gewohnheiten fördert. Bevor Sie Ihre Champagnerkorken wegwerfen, überlegen Sie sich, wie sie Ihren Alltag erleichtern können!

Champagner: Warum bewahren Köche immer Korken auf?

Champagner: Warum bewahren Köche immer Korken auf?

@abouttoeatAndrew shares things he’s learned while filming the show Worth It. Tip no. 1: Corks under lid handles.♬ original sound – about.to.eat

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